Sistema para subir y bajar la parrilla y regular la distancia a las brasas sin tocar el fuego. Mide 650 mm de alto y 130 mm más de ancho que la parrilla elegida, y viene en 5 medidas, para parrillas de 60 × 40 a 120 × 60 cm.
• Regulás el calor con la altura: subís la parrilla para cocciones lentas y la bajás para sellar, sin agregar ni sacar brasas.
• Se acciona con una manivela desde el frente del asador, sin acercar las manos al fuego.
• Estructura de 650 mm de alto y 130 mm más ancha que la parrilla, para que suba y baje entre las guías laterales.
• 5 medidas, una para cada parrilla Capelli de 60 × 40 a 120 × 60 cm.
• Uso: Doméstico y comercial
• Ideal para: Asadores de obra en quinchos, galerías y restaurantes
• Material: Acero inoxidable
• Construcción: Guías laterales y manivela
• Medidas exteriores: 650 mm de alto y 130 mm más de ancho que la parrilla
• Compatible con: Parrillas modulares y fijas Capelli de 60 × 40 a 120 × 60 cm
• Fabricación: Argentina
• Para parrilla de 60 × 40 cm: 730 mm de ancho y 650 mm de alto.
• Para parrilla de 75 × 50 cm: 880 mm de ancho y 650 mm de alto.
• Para parrilla de 90 × 50 cm: 1030 mm de ancho y 650 mm de alto.
• Para parrilla de 100 × 60 cm: 1130 mm de ancho y 650 mm de alto.
• Para parrilla de 120 × 60 cm: 1330 mm de ancho y 650 mm de alto.
• Sistema de elevación con su manivela, en la medida elegida
No incluye: la parrilla, que se compra aparte.
• Instalalo firme y a nivel en el asador antes de colocar la parrilla.
• Con el asador frío, limpiá las guías con un paño para que la parrilla suba y baje sin trabarse.
• Si queda a la intemperie, cubrilo cuando no lo uses.
1 año contra defectos de fabricación.
¿Para qué sirve un sistema de elevación? Para regular el calor cambiando la altura de la parrilla en vez de mover las brasas. La subís para cocciones largas, como un vacío o un costillar, y la bajás para sellar o terminar. El fuego queda como está y el asado se hace más parejo.
¿Qué medida elijo? La misma de tu parrilla: si tu parrilla es de 90 × 50 cm, elegí el sistema para 90 × 50 cm. Cada uno mide 130 mm más de ancho que su parrilla y 650 mm de alto, así que fijate que entre en el frente de tu asador.
¿Sirve para cualquier parrilla? Está hecho para las parrillas modulares y fijas Capelli, en sus 5 medidas. Para otra parrilla, compará el ancho con el de la tabla de medidas y fijate que tu asador tenga lugar para los 650 mm de alto antes de comprarlo.
• Parrilla modular de acero inoxidable
• Parrilla fija de acero inoxidable con varillas giratorias
• Brasero para parrilla de acero inoxidable 8 mm
• Set de pala y atizador de acero inoxidable
