Pala de Carga CLASSIC RONDA – Aluminio
La Pala de Carga Capelli CLASSIC está fabricada 100% en aluminio, con un tratamiento superficial grado alimenticio que le otorga características únicas. Esta presentación no incluye orificios de escape de harina, pensada especialmente para pizzaiolos que preparan pizzas con mayor peso o humedad, evitando el riesgo de romper la masa.
Su forma circular facilita el moldeado de la pizza, ayudando a posicionarla con mayor precisión dentro del horno. El tratamiento superficial “NON STICK” evita que la masa se pegue, permitiendo un deslizamiento perfecto sin necesidad de harina extra, a diferencia de otras palas con orificios.
El peso ligero de la pala facilita la labor de horneado, mientras que su cabo de aluminio oval anodizado color Champagne mejora el agarre y la estabilidad. El matrizado profundo le aporta resistencia y rigidez, garantizando durabilidad.
El mango y la pala están unidos con remaches de aluminio color Oro, dándole una estética única.
El tratamiento del aluminio puede sufrir rayas estéticas durante usos intensivos si no se respetan las indicaciones del proveedor. Esto no afecta al funcionamiento de la pala.
Medidas útiles: 36 cm de largo x 36 cm de ancho
Cabo disponible: 50 cm, 100 cm, 150 cm, 200 cm
Pala de Giro PRO – Acero Inoxidable
La Pala de Giro Capelli PRO está fabricada 100% en acero inoxidable, con un diseño estampado que aporta mayor resistencia y durabilidad. Ideal para rotar la pizza dentro del horno, su forma circular facilita el deslizamiento sin que se pegue ni se queme, asegurando una cocción uniforme.
Sus perforaciones aligeran el peso y permiten eliminar el vapor al retirar la pizza, evitando que quede húmeda. El mango tubular de acero inoxidable garantiza un agarre cómodo y ágil para movimientos rápidos.
Medida útil: 21 cm de diámetro
Cabo disponible: 50 cm, 100 cm, 150 cm, 200 cm
Cepillo para Horno – Acero Inoxidable con Cerdas de Bronce
Este cepillo con cerdas de bronce permite barrer rápidamente los residuos dentro del horno, sin dañar la base refractaria. Su diseño resistente asegura durabilidad, y su cabo tubular de acero inoxidable permite un agarre cómodo para limpiar a distancia, evitando quemaduras.
Base del cepillo: 8 cm de largo x 4 cm de ancho
Cabo disponible: 50 cm, 100 cm, 150 cm, 200 cm
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