Parrilla a carbón de acero inoxidable para el asador del quincho, la galería o el patio, con módulos desmontables, sector achurero y plancha inox removible, en 5 medidas de 60 × 40 a 120 × 60 cm. La plancha también es de acero inoxidable: no se oxida ni hay que curarla.
• Plancha de acero inoxidable con bordes elevados: no se oxida, no hay que curarla y se lava con agua y detergente, igual que la parrilla.
• Varillas macizas de acero inoxidable AISI 304 de 8 mm y marco de 2 mm: aguanta el fuego fuerte sin deformarse ni oxidarse.
• Módulos desmontables e independientes: se sacan enteros para cocinar, mover las brasas o lavarlos en la bacha.
• Sector achurero con varillas a 10 mm (en el resto van a 16 mm) para achuras, chorizos y verduras que se caerían.
• 5 medidas, de 60 × 40 a 120 × 60 cm, para asados de 4 a 18 personas.
• Uso: Doméstico y comercial
• Ideal para: Asadores de obra en quinchos, galerías, patios y restaurantes
• Energía: Carbón o leña
• Capacidad: De 4 a 18 personas, según la medida
• Material: Acero inoxidable: parrilla AISI 304 con varillas macizas de 8 mm y plancha de acero inoxidable AISI 304 de 2.5mm de espesor
• Construcción: Marco de 2 mm y 150 mm de alto, módulos desmontables, varillas a 16 mm, sector achurero a 10 mm y plancha removible con bordes elevados
• Medidas exteriores: 5 medidas, de 60 × 40 a 120 × 60 cm
• Fabricación: Argentina
• 60 × 40 cm: exterior 600 × 400 mm, superficie útil 520 × 300 mm, 2 módulos (1 tradicional y 1 achurero), plancha inox de 335 × 225 mm. Para 4 a 6 personas.
• 75 × 50 cm: exterior 750 × 500 mm, superficie útil 675 × 400 mm, 3 módulos (2 tradicionales y 1 achurero), plancha inox de 440 × 230 mm. Para 6 a 8 personas.
• 90 × 50 cm: exterior 915 × 500 mm, superficie útil 835 × 400 mm, 3 módulos (2 tradicionales y 1 achurero), plancha inox de 440 × 285 mm. Para 8 a 10 personas.
• 100 × 60 cm: exterior 1000 × 600 mm, superficie útil 920 × 500 mm, 3 módulos (2 tradicionales y 1 achurero), plancha inox de 540 × 315 mm. Para 10 a 14 personas.
• 120 × 60 cm: exterior 1200 × 600 mm, superficie útil 1125 × 500 mm, 4 módulos (3 tradicionales y 1 achurero), plancha inox de 540 × 280 mm. Para 14 a 18 personas.
• Parrilla modular con sus módulos, en la medida elegida
• Plancha de acero inoxidable que remplaza un módulo
No incluye: mantenedor, braseros, patas, sistema de elevación ni set de pala y atizador.
• Antes del primer uso, lavala con agua tibia y detergente.
• La plancha inox no necesita curado. Calentala bien antes de apoyar la comida y pasale una capa fina de aceite para que no se pegue.
• Limpiá la plancha tibia con una espátula y, para una limpieza a fondo, lavala con agua tibia y detergente.
• Con la parrilla tibia, pasale un cepillo de bronce o de acero inoxidable para sacar los restos.
• Los módulos se sacan enteros: para una limpieza a fondo, lavalos en la bacha.
• Si queda a la intemperie, cubrila cuando no la uses.
1 año contra defectos de fabricación.
¿Qué medida me conviene? Depende de cuántos son: la de 60 × 40 cm alcanza para 4 a 6 personas, la de 90 × 50 cm para 8 a 10 y la de 120 × 60 cm para 14 a 18. La medida es la exterior, así que fijate que entre en tu asador.
¿Qué diferencia hay entre la plancha inox y la plancha de acero? Las dos van sobre la misma parrilla y tienen la misma medida. La inox es de acero inoxidable: no se oxida, no hay que curarla y se lava con detergente. La de acero es de acero al carbono de 2,5 mm: hay que curarla antes del primer uso y dejarle una capa de aceite después de cada asado.
¿Qué se puede hacer en la plancha? Hamburguesas smash, huevos, vegetales, provoleta, mariscos y todo lo que se caería entre las varillas. Calentala bien antes de apoyar la comida y pasale una capa fina de aceite para que no se pegue.
¿Cómo se limpia? Con la parrilla tibia, pasale un cepillo de bronce. Para una limpieza a fondo, los módulos se sacan enteros y se lavan en la bacha con agua tibia y detergente.
¿Viene con mantenedor? No. Si querés una segunda altura para mantener caliente lo que ya está listo, elegí la parrilla modular con plancha inox y mantenedor. Es la misma parrilla con la misma plancha, más el mantenedor de acero inoxidable a 160 mm.
• Sistema de elevación para parrilla
• Patas para parrilla
• Brasero para parrilla de acero inoxidable 8 mm
• Brasero reforzado para parrilla de acero inoxidable 11 mm
• Set de pala y atizador de acero inoxidable
• Smasher para hamburguesas smash
• Espátula flipper para plancha
