El modelo con el que empezó todo.
El Capelli Primo es el horno que dio origen a la línea. Un equipo robusto, imponente y de presencia destacada, que hoy sigue sobresaliendo tanto por su estética como por su rendimiento.
Cuenta con una chimenea ubicada en el frente, equipada con una puerta de acero inoxidable que permite regular el tiraje de forma precisa según la necesidad de cocción.
Su cámara de cocción está construida completamente en acero inoxidable de alto espesor, y cuenta con un sistema de aislación térmica superior que genera una gran inercia y retención de calor, haciendo de este horno una verdadera herramienta de alto rendimiento.
Aprobado por pizzaiolos profesionales de todo el país, es ideal para emprendimientos gastronómicos de tamaño medio o para quienes quieren cocinar en casa como en una pizzería napolitana.
Este modelo se entrega con una base móvil integrada, que permite trasladarlo con facilidad dentro del espacio disponible, sin necesidad de apoyarlo sobre una mesada o dejarlo fijo en un lugar. Es perfecto para espacios gourmet, galerias, quinchos modernos o cocinas profesionales donde la estética y la funcionalidad se combinan.
Base móvil con ruedas incorporadas para fácil traslado
Chimenea frontal con puerta de acero inoxidable y tiraje regulable
Cámara de cocción en acero inoxidable de alto espesor
Temperatura máxima de 550 °C
Pirómetro de lectura frontal (hasta 600 °C)
Capacidad para 3 pizzas grandes o hasta 4 kg de pan
Apto también para carnes, panes y cocciones prolongadas
Se entrega con manual de uso y garantía de 1 año por defectos de fábrica
Uso: doméstico o medianos emprendimientos
Combustible: leña
Peso: 155 kg aproximadamente
Dimensiones exteriores:
Ancho: 1000 mm
Profundidad: 900 mm
Alto: 640 mm (1140 mm con chimenea)
Interior útil: 800 mm de ancho x 600 mm de profundidad
Cámara de cocción:
Fabricada íntegramente en acero inoxidable de alto espesor para máxima durabilidad y eficiencia térmica.
Plano de cocción + Aislación:
Piso de ladrillos refractarios de alta alúmina
Placa cerámica de alta densidad en la base (300 kg/m³)
Doble manta de fibra cerámica en laterales y techo, única en su tipo, para conservar el calor interno con gran estabilidad
Amarillo / Rojo texturado / Gris texturado / Negro texturado
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