Pala de Carga PRO RECTA – Aluminio
La Pala de Carga Capelli PRO Recta está fabricada 100% en aluminio, con un tratamiento superficial grado alimenticio que le aporta características únicas. Su peso ligero facilita la labor de horneado, mientras que su cabo ovalado anodizado color Champagne mejora el agarre y la estabilidad.
Su forma rectangular permite cargar la pizza en un solo movimiento, aprovechando una mayor superficie de contacto. Además, al ser más grande, ofrece un mejor control cuando las pizzas son de mayor tamaño o cuando se requiere rapidez en el trabajo.
El matrizado profundo de la pala le otorga resistencia y rigidez, mientras que las perforaciones eliminan el exceso de harina y reducen el peso. El tratamiento superficial “NON STICK” evita que la masa se pegue, garantizando un deslizamiento perfecto sin necesidad de harina extra, lo que mejora la eficiencia y reduce los tiempos de trabajo.
El mango y la pala están unidos con remaches de aluminio color Oro, lo que le da una estética única, además de durabilidad y resistencia a la oxidación.
El tratamiento del aluminio puede sufrir rayas estéticas durante usos intensivos si no se respetan las indicaciones del proveedor. Esto no afecta al funcionamiento de la pala.
Medidas útiles: 36 cm de largo x 36 cm de ancho
Cabo disponible: 50 cm, 100 cm, 150 cm, 200 cm
Pala de Giro PRO – Acero Inoxidable
La Pala de Giro Capelli PRO está fabricada 100% en acero inoxidable, con un diseño estampado que aporta mayor resistencia y durabilidad. Ideal para rotar la pizza dentro del horno, su forma circular facilita el deslizamiento sin que se pegue ni se queme, asegurando una cocción uniforme.
Sus perforaciones aligeran el peso y permiten eliminar el vapor al retirar la pizza, evitando que quede húmeda. El mango tubular de acero inoxidable garantiza un agarre cómodo y ágil para movimientos rápidos.
Medida útil: 21 cm de diámetro
Cabo disponible: 50 cm, 100 cm, 150 cm, 200 cm
Cepillo para Horno – Acero Inoxidable con Cerdas de Bronce
Este cepillo con cerdas de bronce permite barrer rápidamente los residuos dentro del horno, sin dañar la base refractaria. Su diseño resistente asegura durabilidad, y su cabo tubular de acero inoxidable permite un agarre cómodo para limpiar a distancia, evitando quemaduras.
Base del cepillo: 8 cm de largo x 4 cm de ancho
Cabo disponible: 50 cm, 100 cm, 150 cm, 200 cm
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